Gin Sul yra vienintelis Hamburge (Vokietija) gaminamas džinas, kurio šaknys slypi Portugalijoje. Išskirtinis, paprastas sausasis džinas yra gaminamas nedidelėmis partijomis, naudojant aukščiausios kokybės prieskonius ir augalus. Kadagio uogos, kalendra, šviežios citrinos iš Portugalijos, rozmarinas, pipirai, levandos, cinamonas ir švitrūnas (Cistus Ladanifer). Gin Sul pilstomas į išskirtinius baltos spalvos butelius. Šie buteliai yra gaminami iš molio, glazūruoti. Į tokius butelius beveik visuomet būdavo pilstomas džino pirmtakas jeneveras, kadangi storos keraminės sienelės apsaugo šio alkoholinio gėrimo skonį nuo šviesos ir temperatūros svyravimų.