Apynio krištolinis su šeivemedžių žiedais. Naujosios gėrimų kategorijos Lietuvoje atstovas, alaus spiritas – Apynio krištolinis. Tai alaus distiliatas „Eau De Vie De Biere“. Distiliuojamas iš bravore išvirto aukštutinės fermentacijos alaus, kurį verda nedidelėmis 1000 litrų partijomis. Po 4 - 5 savaičių alaus fermentacijos ir brandinimo, užkuriamas malkomis kūrenamas garo katilas, kurio dėka variniuose induose iš 2-3 litrų alaus distiliuojame pusę litro Apynio krištolinio. Limituotas leidimas – 637 buteliai.