Putojantis vynas, pagamintas Tonnerre apylinkėse, vos 40 km nuo šampanės regiono „Cote des Bar“, Prancūzijoje. Vynuogės 80% Chardonnay ir 20% Aligote. Siekiant užtikrinti aukščiausią vynuogių kokybę, vynuogės skinamos sveikomis kekėmis ir tik rankomis. Dirvožemyje aptinkama kalkakmenio priemaišų, dėl šios priežasties vynui būdingas minerališkumo pojūtis ragaujant. Pirminė – spontaninė fermentacija vyksta plieno talpose, antrinė fermentacija butelyje trunka 30 - 36 mėnesius. Šis putojantis vynas „Cremant“ pagamintas klasikiniu „Methode Champenoise“ metodu. Tinka patiekti prie žuvies, paukštienos, salotų, lengvų patiekalų. Rekomenduojama atšaldyti.