S.Pellegrino yra natūralus gazuotas mineralinis vanduo, trykštantis šiaurinėje Italijos dalyje, Alpėse, San Pellegrino Terme miestelyje. Naudingomis savybėmis pasižyminčios S. Pellegrino versmės buvo žinomos nuo antikinių laikų. XIII a. iš visos Italijos šiaurinės dalies žmonės pėsčiomis keliaudavo paragauti šio vandens, nes buvo įsitikinę jo gydomosiomis savybėmis. Garsusis Leonardas da Vinčis versmes atrado atsitiktinai - manoma, jog jis ieškojo tinkamos aplinkos vienam iš savo žymiųjų paveikslų tapyti, kartu tyrinėdamas vietovę. Atradęs nuostabaus skonio šaltinį, jis įamžino vandens sėkmės paslaptį savo aprašymuose ir tiksliai pažymėjo šią vietą nupieštame Slėnio žemėlapyje (originalas yra saugomas Vindzoro pilies karališkoje bibliotekoje, Jungtinėje karalystėje, kaip jos didenybės karalienės Elizbeth II nuosavybė).