Vynas Peri Peri Nini Grillo I.G.T. 0,75 l

Baltasis vynas, pagamintas Sicilijos vietovėje, Italijoje. Vynuogės 100 % Grillo. Derlius renkamas rugpjūčio pabaigoje. Prieš fermentaciją taikoma šaltoji maceracija bei švelnus odelių spaudimas. Fermentacija vyksta nerūdijančio plieno talpose 13 – 16 °C temperatūroje apie 15 dienų. Vynas vieną mėnesį brandinamas ant smulkių nuosėdų plieno talpose ir papildomai vieną mėnesį butelyje. „Peri Peri“ vyno ūkis įsikūręs Sciacca vietovėje, Agrigento provincijoje, Sicilijoje, vos keli kilometrai nuo jūros. Vynuogynai mėgaujasi nuolatiniu jūros brizu, o rausvas aliuvinis dirvožemis suteikia vynams išraiškingą charakterį ir autentišką Sicilijos terroir atspindį. Ūkis priklauso De Cerchio šeimai, kuri didelį dėmesį skiria ekologinei vynuogininkystei bei spontaniškai fermentacijai, leidžiančiai maksimaliai atskleisti natūralų vynuogių aromatinį potencialą. Tinka kaip aperityvas arba prie makaronų, žuvies, jūros gėrybių, paukštienos. Patiekti atšaldytą.